ست بار سرد ۱۲ تکه بوستون

شیکر ۷۵۰ بوستون، تال اسپون سکه ای ۲۵ سانت، آرام ریز ۲ عدد، استرینر دسته بلند، جیگر ۳۰۶۰، مادلر گرزی، جیگر ۱۵۳۰، سرتاس، زست بزرگ، انبر یخ، آبلیمو گیر بزرگ شنگیا

این محصول با بسته بندی جعبه کیبوردی عرضه خواهد شد

ست بار سرد قلب خلاقیت و طراوت در هر کافه است. در این بخش، انواع نوشیدنی‌های سرد از جمله آیس‌کافی، آیس‌لاته، موکتل‌ها، اسموتی‌ها، شیک‌ها و نوشیدنی‌های بر پایه میوه با دقت و کیفیت بالا آماده می‌شوند. یک بار سرد حرفه‌ای با استفاده از مواد اولیه تازه، تکنیک‌های به‌روز و ارائه‌ای جذاب، تجربه‌ای متفاوت و لذت‌بخش برای مشتریان خلق می‌کند. رعایت استانداردهای بهداشتی، شناخت ترکیب طعم‌ها و سرعت عمل در سرویس‌دهی از مهم‌ترین ویژگی‌های یک بارتندر موفق به شمار می‌رود.

تجهیزات و ابزارهای اصلی ست بار سرد:

• شیکر: برای ترکیب، خنک‌سازی و آماده‌سازی انواع موکتل‌ها، آیس‌کافی‌ها و نوشیدنی‌های سرد.

• تال اسپون: قاشق بلند بار برای هم‌زدن، لایه‌بندی و ترکیب دقیق نوشیدنی‌ها.

• آرام‌ریز (پور اسپات): جهت کنترل جریان مایعات و افزایش دقت در اندازه‌گیری و سرو.

• استرینر: صافی مخصوص بار برای جدا کردن یخ، تفاله میوه و مواد جامد از نوشیدنی.

• جیگر ۳۰/۶۰ میلی‌لیتر: پیمانه استاندارد برای اندازه‌گیری دقیق مواد اولیه.

• مادلر گرزی: ابزار له‌کردن میوه‌ها، سبزیجات معطر و حبه قند برای استخراج عطر و طعم بیشتر.

• جیگر ۱۵/۳۰ میلی‌لیتر: پیمانه اندازه‌گیری برای مقادیر کمتر و تهیه نوشیدنی‌های دقیق و استاندارد.

• سرتاس: ابزاری مناسب جهت سرو یخ در نوشیدنی ها

• زست: وسیله‌ای برای تهیه رنده و پوست مرکبات جهت تزئین و طعم‌دهی نوشیدنی‌ها.

• انبر یخ: ابزار بهداشتی برای جابه‌جایی و سرو یخ.

• آبلیموگیر: وسیله‌ای کاربردی برای استخراج سریع و آسان آب مرکبات.

• یخ استیل: قطعات فلزی قابل انجماد برای خنک کردن نوشیدنی بدون رقیق شدن آن.

• فاین استرینر: صافی ریز برای حذف ذرات بسیار کوچک و ایجاد بافتی صاف و حرفه‌ای در نوشیدنی.

• سطل یخ استیل: ظرف نگهداری یخ با قابلیت حفظ دمای مناسب و دسترسی آسان هنگام سرویس‌دهی.

استفاده صحیح از این تجهیزات، علاوه بر افزایش سرعت و دقت در آماده‌سازی نوشیدنی‌ها، موجب حفظ کیفیت، استانداردسازی دستور تهیه و ارائه حرفه‌ای محصولات بار سرد می‌شود.