**فانل قهوه (Coffee Dosing Funnel / Dosing Ring)** یک ابزار ساده اما خیلی کاربردی برای کار با پرتافیلتر است.
فانل روی دهانه پرتافیلتر قرار میگیرد و هنگام ریختن قهوه آسیابشده از پخش شدن و ریختن پودر به بیرون جلوگیری میکند. همچنین کمک میکند تمام قهوه دقیقتر داخل سبد پرتافیلتر قرار بگیرد.
### ویژگیها و مزایا
* جلوگیری از ریختن پودر قهوه هنگام دوزینگ
* افزایش تمیزی محیط کار
* کمک به انتقال کامل قهوه آسیابشده به پرتافیلتر
* مناسب برای استفاده همراه با نیدل (WDT)
* کاهش هدررفت قهوه
* مناسب برای آسیابهای دوزینگ و آسیاب دستی
### کاربرد در فرآیند اسپرسو
معمولاً ترتیب کار اینطور است:
1. قرار دادن فانل روی پرتافیلتر
2. ریختن قهوه آسیابشده
3. استفاده از نیدل برای پخش یکنواخت
4. استفاده از لولر یا تمپر برای آمادهسازی نهایی
برای سایت میشود اینطور معرفی کرد:
**فانل قهوه پرتافیلتر**
ابزاری کاربردی برای باریستاها که با قرارگیری روی پرتافیلتر، از هدررفت قهوه جلوگیری کرده و فرآیند دوزینگ و آمادهسازی اسپرسو را تمیزتر و دقیقتر میکند. مناسب استفاده در کافیشاپها و مصارف خانگی حرفهای.